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    说我边做你边记录吧。

    只见林夕把里里脊肉清洗干净。

    放在案板上面。

    手起刀落。

    此前，里脊肉被片成大块大块的薄片。

    为了口感更好。

    用刀被把肉片拍松散。

    然后放盐。

    酱油，这边叫豆油，腌制几分钟。

    准备一个空碗。

    里面加入两勺白糖。

    一勺白醋。

    一些小粉加水搅匀。

    起锅烧油。

    油温八成热。

    裹满小粉粉的。

    肉片下锅炸。

    炸到金黄捞出。

    再复炸一遍。

    这里林夕特意告诉陈掌柜。

    一定要炸两遍。

    才能够外酥里嫩。

    咋好的肉片捞出。

    把多余的油也盛出。

    最后再把。

    咋好的肉片倒进锅里。

    加入调好的料汁。

    搅拌均匀。

    等肉片洗满所有的料汁。

    再捞出。

    没一会儿。

    一份金黄。

    你嫩的。

    糖醋里脊就制作好了。

    林夕还说。

    可以切一些葱白丝。

    垫在下面。

    或者放在上面。

    增加卖相。

    林夕把做好的糖醋里脊。

    递给陈掌柜尝一下味道，只见陈掌柜。

    放进嘴里。

    眼睛一眯。

    嘴里首感叹道。

    好吃！

    好吃！

    酸甜可口。

    老少皆宜。

    顾不得其他，陈长柜狼吞虎咽起来。

    其他人看他这样子。

    嘴里首流口水。